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Minerva Edizioni (Bologna)
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Storia e società
Granarolo dell'Emilia dalla Liberazione ad oggi. Una comunità e un territorio in trasformazione (1945-2015)
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Gino Fabbri pasticcere. Dolci e talento di un campione del mondo
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Dolce come il sale. Passato, presente e futuro del parco della salina di Cervia e del sale dolce
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Monnezza di Stato. La Terra dei fuochi nell'Italia dei veleni
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Non ho parlato. Storia di una carabiniere torturato dai nazisti
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