Collana

Culture del cibo e del gusto

3 libri per questa collana.

Grimodiana. Scritti scelti di una fondazione della gastronomia
Non disponibile
Società e antropologia
Grimodiana. Scritti scelti di una fondazione della gastronomia
Alexandre Grimod de la Reynière
Edizioni ETS
15,00 €
La birra in immagini. Loghi, simboli, mercato
Non disponibile
Vino e bevande
La birra in immagini. Loghi, simboli, mercato
Fabio Caputo
Edizioni ETS
15,00 €
Raccontare di gusto. Arti del cibo e della memoria in America Latina e Africa
Non disponibile
Società e antropologia
Raccontare di gusto. Arti del cibo e della memoria in America Latina e Africa
Edizioni ETS
23,00 €
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