Collana
Nutrizione, alimen. scienz. gastronomiche
20 libri per questa collana.

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Cucina e ricette
La bellezza della semplicità. 50 ricette italo-croate tradizionali
18,00 €

Non disponibile
Società e antropologia
Mangiare l'autentico. Cibo e alimentazione tra revivalismi culturali e industria della nostalgia
14,00 €

Non disponibile
Medicina e professioni
Valorizzazione della qualità salutare e nutraceutica della nocciola
35,00 €
Non disponibile
Cucina e ricette
Saperi e sapori delle nonne italiane. 20 ricette della tradizione italiana
10,00 €

Non disponibile
Società e antropologia
Mangiare all'italiana, nutrirsi mediterraneo. Saperi e pratiche alimentari tra cultura, salute e territorio
22,00 €

Non disponibile
Società e antropologia
Mangiare l'autentico. Cibo e alimentazione tra revivalismi culturali e industria della nostalgia
14,00 €

Non disponibile
Medicina e professioni
«Cross-talk» tra tessuto adiposo e muscolare. Il ruolo della genetica
15,00 €

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Medicina e professioni
«Cross-talk» tra tessuto adiposo ed osseo. Il ruolo della genetica
15,00 €

Non disponibile
Medicina e professioni
Abitudini alimentari e stile di vita nella popolazione in età evolutiva
13,00 €

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Business & economia
Linee guida per la certificazione della qualità nutrizionale nella ristorazione biologica
6,00 €

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Medicina e professioni
Valutazione dello stato nutrizionale della popolazione italiana in età evolutiva
16,00 €
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Società e antropologia
Mangiare all'italiana, nutrirsi mediterraneo. Saperi e pratiche alimentari tra cultura, salute e territorio
23,00 €

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Medicina e professioni
Nutrire per prevenire. Quali nuovi indicatori di rischio nutrizionale?
15,00 €

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Medicina e professioni
Ruolo della dieta mediterranea biologica sullo stato di salute
8,00 €
Non disponibile
Medicina e professioni
«Cross-talk» tra tessuto adiposo ed osseo. Il ruolo della genetica
8,00 €
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