Ricettari e Preparazioni

Guida alle meraviglie golose d'Italia. Prelibatezze on the road 2010-2011

I tartufi. Manuale di preparazione all'esame per la ricerca dei tartufi

Il cuoco leggero. Manuale per un cibo ecologico e solidale quotidiano: oltre 100 ricette veg-italiane

La degustazione del cioccolato. Degustazione. Valutazione. Analisi organolettica

Le ricette di nonno Ciccillo

Ricettario pugliese. Tradizione, semplicità, gusto

Splendid dinners under a venetian chandelier

Toskanische kuche. Traditionelle rezepte

Tuscan cooking. Traditonal recipes

Ulivi e olio in terra d'Otranto. Ediz. italiana e inglese

«Parole e cose migranti» tra Italia e Americhe nella terminologia dell'alimentazione

Jeunes restaurateurs d'Europe. Talento e passione in cucina. Guida ai giovani ristoratori italiani, i locali e le ricette

I piaceri della tavola. Cento menù raccontano la storia del Piemonte

Cicchettario

Mangiare per gli occhi. Occhio e nutrizione

La castagna. Fra tradizioni, leggende e gastronomia

Pop. La nuova grande cucina italiana. D'O, ricette e gioco di squadra

33 x Grigliata

33 x Krapfen

33 x Selvaggina

La cucina etica per mamma e bambino. Gravidanza, allattamento e svezzamento vegan. Oltre 350 ricette

Ricette di masi, malghe e castelli delle valli e delle nostre montagne

Cinquecento ricette con i cereali. Avena, orzo, grano, mais, farro, segale

Cinquecento ricette con i legumi. Ceci, fagioli, piselli, lenticchie, fave e soia