Ricettari e Preparazioni

Il bosco e il sottobosco. Castagne, funghi, tartufi, frutti di bosco nella cucina della tradizione regionale

La Bibbia in tavola. 40 Ricette dall’Eden a Gerusalemme

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Un biscotto al giorno (o quasi). Per colazione, per merenda, per ogni tuo desiderio

A tavola con Abramo. La cucina della Bibbia

Il cuciniere di Frate Indovino. Ricette, storie e consigli dalle cucine cappuccine

Dolci di Calabria

Non solo cake. Tecniche e bilanciamenti nelle lievitazioni

Venezia e i suoi sapori. Storia, ricette tradizioni, luoghi, curiosità e segreti della cucina veneziana di ieri e di oggi

L'ultima fetta. Racconti di vita e buone ricette

Radicchio. Il piccolo ricettario

Glossario di pasticceria. Dalla A alla Z, tutti i segreti dell'arte dolce

Secondo natura. Diario (semiserio) di una chef salutista

The modern cook. 120 ricette per una nuova tradizione quotidiana

La nuova bibbia del BBQ. 175 ricette per diventare maghi del barbecue!

Wild. Pane selvaggio. Come fare pane, focacce e altri prodotti da forno con farine macinate a pietra, lievito madre selvaggio e acque fermentate

Cuoche e cucine

Ricette veloci per mamme (e papà) incasinati

La mia vita... a cascata. Le mie ricette, le mie passioni

Le ricette di casa mia. 100 ricette a spreco zero, per onnivori, vegetariani ma soprattutto veri buongustai

Pop rhapsody. Mangia come parli. Vol. 2

Scrivere di gusto

Il Balsamico. L'oro nero di Modena-The black gold of Modena

Il piatto sostenibile. Salute ed ecologia si incontrano in cucina. Con 90 ricette per stare bene e pesare meno sul mondo