Cucina e Gastronomia

Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi. Testo critico secondo l'edizione torinese del 1775 e glossario

Il veggy che non ti aspetti. Ricette nutrienti, semplici e stuzzicanti

Paul Bocuse cucina con voi

Alla tavola del Kuppelrain: la sostenibilità in una cucina stellata. Filosofia, ricette, ispirazioni

Cocktail. L'atlante mondiale

SantoPalato

Taglieri d'Italia

Anche Mosè beveva birra. Alle origini della bevanda più diffusa al mondo

Giorni mesi anni di una vita intensa

Il cocktail perfetto. L'arte di bere. Dalla A allo Spritz

La cucina delle monache. Beato chi cucina!

Piada truck. Storie di ordinaria piadinosità

Crumbs. Cookies and sweets from around the world

The book of pasta

Cioccolato. Dolce, amaro, divino

Guida salumi d'Italia 2025. Ediz. italiana e inglese

I dessert

Il Cucchiaio d'Argento. L'armonia dei sapori. L'arte di abbinare gli ingredienti in 90 ricette

Il figlio del bar

Il libro della pasta

Il pranzo della domenica. Viaggio sentimentale nella cucine delle nonne

Il segreto giapponese del tè verde. Virtù, benefici e riti della bevanda più antica al mondo

Il tartufo. Storia del prezioso e nobile fungo vero gioiello in cucina

La mia cucina vegetale creativa. Vegan tour tra le ricette tradizionali del mondo