Edizioni del Loggione

Il culatello come una volta. Trattoria Leon d'Oro

Ricette del cuore

Il Conte Magnifico. A tavola con Cesare Mattei

Funghiamo? L'arte del cercare e raccoglier funghi

Misteri e manicaretti dell'Appennino bolognese

Le donne che fecero l'Impresa. Lombardia. Nessun pensiero è mai troppo grande

Le delizie della duchessa. Maria Luigia a tavola

Aggiungi un pesto a tavola

Bionda a chi? La birra artigianale... un'altra storia

Bologna la dolce. Curiosando sotto i portici tra antichi sapori

Bologna la ghiotta

Bologna the indulgent

Cioccolatemi! Coccole al cioccolato

Cotto e tatuato. La cucina ispirata ai Guinness World Records di Alle Tatoo

Cucino ergo sum. Che ne sai tu di un campo di fave?

Facciamoci una pera! Il frutto più duttile per l'uso in cucina. Dagli antipasti ai dolci, dai succhi alle conserve

Finferli, galletti e gallinacci. Alla scoperta del fungo più divertente da cercare

Inzuppiamoci! Se non è zuppa... è pan bagnato

L'ultima mousse. Una vita da pasticcere

Loiano. Racconti, storie, curiosità e ricette di casa nostra

Ma sei di coccio? Tigelli, crescenti, piadine e focacce... lungo la via Emilia

Mirtillo bencontento

Pasta madre (Ignoto il padre...)

Ricette balsamiche. L'aceto balsamico tradizionale di Modena. Storia, leggende e ricette