Olio Officina

OOF international magazine. Vol. 4: Il codice degli abbinamenti. Quando l'olio incontra il cibo-The pairing rules. When oil meets food

OOF international magazine. Vol. 5: Arte e scienza del blending. Extra vergini a misura di mercato-The art and science of blending. Extra-Virgin oils hit the markets

Capricci napoletani. Pagine di diario

L'assaggio delle olive da tavola

OOF international magazine. Vol. 6: Nostra signora pubblicità. Come si promuove l’olio-Our lady advertising. How to promote oil

OOF international magazine. Vol. 7: L' olio a fumetti. Nuovi stili, nuovi linguaggi-An olive oil graphic novel. New styles, new forms of expression

Cyber propaganda. Ovvero la promozione nell’era dei social

Olio officina almanacco 2019. Dop Garda. L’olio e il suo lago

OOF international magazine. Vol. 8: La biografia degli olivi. Oliveto Mondo-The biography of olive trees. Olive grove world

Quale bellezza salverà il mondo. «L’idiota» di Fëdor Dostoevskij e la grammatica dell’amore

OOF international magazine. Vol. 9: Ricette oliocentriche. Ricette acetocentriche-Olive oil-based recipes. Vinegar-based recipes

Tutto sull'olio. Guida essenziale alla conoscenza e all’utilizzo degli extra vergini a tavola e in cucina

I paradossi di don Milani

Tu sei per me come questa luna piena

La valigia dei ricordi. Racconti scientifici e d'amore

OOF international magazine. Vol. 10: L' olio dei popoli. 60 anni di extra vergine. 10 anni di Olio Officina-Oil of the peoples. 60 years of extra-vergin. 10 years of Olio Officina

L'almanacco di Olio Officina. Vol. 8: In questo mare d'olio. Olivi ed extra vergini di Liguria

Breve dialogo sulla natura e sull'uomo. Tra filosofia e scienza

OOF international magazine. Vol. 11: L' olio democratico, l'olio elitario. Come, dove, perché acquistarlo. Ante e post Covid-19-Democratic olive oil, élite olive oil. How, where, why buy oil. Before and after Covid-19

OOF International Magazine. Vol. 12: Il lato femminile dell'olio. L'olivo rinasce-The feminine side of olive oil. Olive reborn

Puglia degli olivi e dell'olio. L'Almanacco di Olio Officina

La gita d'Ognissanti. Cronache dell'Italia del 1975. Romanzo di idee

Il grande libro dell'olio. Guida ragionevole ai migliori extra vergini del mondo in commercio-The big book of oil. An insider's guide to the world's finest commercial extra-virgin olive oils

L'angoscia pandemica. Le parole della cura