Slow Food

Biodinamica. Stregoneria o agroecologia?

Osterie d'Italia 2023. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

Giappone illustrato. Vita e cucina del Sol Levante

La stagione vegetale. Cucina green per tutti i giorni

Slow wine 2023. Storie di vita, vigne, vini in Italia

Le strade del vino di Francia. Atlante dei vigneti d'Oltralpe

È nata prima la gallina... forse. 52 storie sull'ottimismo e il suo contrario, sulla gente, il cibo, il vino, la vita e l'amore

Oggetti da cucina. Gli strumenti che hanno influenzato che cosa e come mangiamo

La rivoluzione agricola araba. Tra Settecento e Millecento, alle radici di ciò che mangiamo oggi

Elba e arcipelago toscano

Blu. Ricette di un'estate italiana

Cocktail d'autore

Guida alle birre d'Italia 2023

Ricette di Romagna. 120 ricette della tradizione

Atlante gastronomico delle erbe. 170 piante. 60 ricette

Ricette d'Italia. 370 piatti della tradizione

Ricette di Sicilia. In cucina con Slow Food. 120 ricette della tradizione

Il buongustaio eccentrico. Vita e opere di Alexandre Balthazar Laurente Grimod De La Reynière

A tavola con i cereali. 110 ricette della tradizione

Cucina italiana senza glutine. 180 ricette della tradizione

La cucina di montagna. Viaggio dal Friuli Venezia Giulia alla Sardegna attraverso paesaggi unici e cibi da scoprire

I dolci delle feste. 230 ricette per celebrare tutte le ricorrenze dell'anno

Terrines, rillettes, salsicce e pasticci. 80 ricette casalinghe della grande tradizione francese

Custodi del vino. Storie di un'Italia che resiste e rinasce