Alfredo Morosetti

La cucina povera e di recupero

Abbazie e antica civiltà rurale fra Po, Alpi e Appennini

La cucina rurale italiana

El Natal milanes

Le strade del sale. La memoria, i percorsi, la civiltà rurale

Antiche pievi rocche e castelli ristori e relais di campagna. Fra alto e basso Monferrato

La cucina della bassa e i suoi migliori interpreti

Antiche magioni, castelli e ville di delizia, ristori di charme attorno a Milano

Appennino selvaggio. Guida. Sentieri segreti fra la magia di antiche pievi villaggi perduti ristori fuori dal tempo

Rane cascine rogge

Le valli del Piacentino

Abbazie antiche osterie ritrovi popolari attorno a Milano