Andrea Segrè

Il gusto per le cose giuste. Lettera alla generazione Z

Economia a colori

Contro lo spreco. Cibo, valore, futuro

La rivoluzione bianca. Processi di de-collettivizzazione agricola in Russia, paesi baltici, Cina, Albania

Cibo

Il metodo spreco zero

Agricoltura e società in economie dinamiche. Saggio sugli stimoli e adattamenti da espansione e da recessione

Elogio dello spreco. Formule per una società sufficiente

Mangia come sai. Cibo che nutre, cibo che consuma

Vivere a spreco zero. Una rivoluzione alla portata di tutti

L'insostenibile pesantezza dello spreco alimentare. Dallo spreco zero alla dieta mediterranea

Globesity. La fame del potere

Gelo profondo. La nuova era glaciale

A Short dictionary of the European Union's common agricultural policy

Politiche per lo sviluppo agricolo e la sicurezza alimentare

La biblioteca magica. Dialogo sulla fine del secolo all'alba del nuovo millennio

Lezioni di ecostile. Consumare, crescere, vivere

Cucinare senza sprechi. Contro lo spreco alimentare: azioni e ricette

Basta il giusto (quanto a quando). Lettera a uno studente sulla società della sufficienza. Manifesto per un nuovo civismo ecologico, etico, economico

Cucinare senza sprechi. Contro lo spreco alimentare: azioni e ricette

I signori della transizione. Dove vanno a finire i soldi della cooperazione nei paesi post-comunisti

Spreco

Lo spreco utile. Il libro del cibo solidale. Trasformare lo spreco in risorsa con i last minute market: food & book

Last minute market. La banalità del bene e altre storie contro lo spreco