Chiara Spadaro

Il frutto ritrovato. Mappa della biodiversità in Italia: vademecum per scoprire e salvare semi e frutti dimenticati

Adesso pasta! Guida alla pasta biologica, artigianale, equa e solidale, al giusto prezzo. Storie di farina, acqua e produttori

Piccolo è meglio. 20 storie italiane di grandi «imprese» su piccola scala. Quando le dimensioni, le persone e la qualità della vita contano

Vademecum per la biodiversità quotidiana. Manuale per seed savers: custodire sul balcone e nell'orto semi e piante dimenticate

Il filo di canapa. L'eco-pianta del futuro

Il pane fatto a mano. Pasta madre, grani antichi & filiere corte

Canapa revolution. Tutto quello che c’è da sapere sulla cannabis

L'arcipelago delle api. Microcosmi lagunari nell'era della crisi climatica