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Claudio Peri; Bruno Zanoni

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Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/1: Modelli e teoria delle operazioni unitarie
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Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/1: Modelli e teoria delle operazioni unitarie
Claudio Peri; Bruno Zanoni
CUSL (Milano)
22,75 €
Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/2: Proprietà chimico fisiche di interesse nella tecnologia alimentare
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Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/2: Proprietà chimico fisiche di interesse nella tecnologia alimentare
Claudio Peri; Bruno Zanoni
CUSL (Milano)
6,50 €
Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/3: Macchine e impianti
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Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/3: Macchine e impianti
Claudio Peri; Bruno Zanoni
CUSL (Milano)
15,75 €
Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/4: Esercizi
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Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/4: Esercizi
Claudio Peri; Bruno Zanoni
CUSL (Milano)
13,70 €
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