Federica Pasqualetti

La bontà è di casa. 100 ricette e curiosità da conventi e monasteri d'Italia

Colti in castagna. Ricette e segreti del «pane dei poveri»

A tavola con il contadino e il cacciatore. 100 ricette con carni bianche e selvaggina

L'orto in cucina. L'arte di coltivare e preparare le «verzure»

La patata, regina della terra. 100 ricette dall'antipasto al dolce

Meno male che c'è il maiale. 100 ricette dall'arrosto allo zampone

Ricettario tradizionale di Reggio Emilia

Ricettario dell'ortolano. 120 piatti con verdure, dagli antipasti ai dolci

Dal cinghiale tipich di fiumi, boschi e valli

Meno male che c'è il maiale. Ricette tipiche dall'arrosto allo zampone