Marino Melissano

Il tesoro è la conoscenza

Alimentologia. L'uomo è ciò che mangia?

Alimenti e alimentazione. Chimica, igiene degli alimenti e tecnologia dei processi alimentari

Manuale del consumatore. Le regole basilari della corretta alimentazione per vivere bene consumando meglio

Corso di merceologia con analisi chimiche e merceologiche. Ediz. per insegnanti