Paolo Gerbaldo

Compagnia italiana dei grandi alberghi. Un sogno italiano dalla Belle époque al Miracolo economico (CIGA, 1906-1979)

Cuneo, il fascino di una provincia

Davanti a un mondo nuovo. Teoria. Luoghi. Viaggi

Dal Grand Tour al Grand Hôtel. Ospitalità, lusso e distinzione sociale nel turismo moderno

Ospitalità e destinazioni. Invenzione dei luoghi. Vita sociale. Innovazione economica

Prima del Risorgimento. Carlo Matteo Capelli nel Piemonte da Napoleone a Carlo Alberto. Storia, società, economia

Alta hôtellerie e turismo moderno. Percorsi storici, economici e sociali dell'ospitalità europea (XVIII-XX secolo)

Quel rosso mattino di febbraio. Il Beato Pietro Cambiano di Ruffia: un cammino di fede spezzato dal martirio

Tra Arcadia e riforme. Storia dell'Accademia di Fossano nel '500

Un medico e amministratore nel Piemonte napoleonico e sabaudo: Carlo Matteo Capelli

Tra cura e svago. Evoluzione e trasformazione del modello termale nel turismo moderno

Adattare l'oriente

Oltre l'Europa. Viaggi di piemontesi in Orientre dal Risorgimento all'Unità d'Italia. Processi di trasformazione e nuove forme d'impresa e di ospitalità

Sotto gli occhi dell'Oriente. Viaggi ospitalità e destinazioni turistiche da Costantinopoli a Città del Capo

Tracciare le vie del turista. Imprese, imprenditori e destinazioni nel turismo moderno

Un gentiluomo di provincia al tramonto del Grand Tour. Il viaggio in Italia del medico e botanico Giovanni Battista Balbis da Moretta

Arte salutare e inoculazione antivaiolosa. Il medico Vincenzo Sacchetti nel Piemonte napoleonico e sabaudo

Quanto dista l'Oriente