Pierpaolo Pracca

A tavola nel paese che non c'è. Il regno di utopia e la ricerca dell'altrove

Dove la terra finisce. Il viaggio gastrosofico di Eugenio Montale in Normandia e Bretagna

La cucina magica di Dino Buzzati. Tra ricette meneghine e miti gastronomici dell'infanzia

Profumo di basilico. Storia, usi e ricette della divina pianta

Il cibo del Mahatma Gandhi. Piatti e ricette di un crudista ante litteram

Natura e morale. Le basi psicoantropologiche della reciprocità

Il venditore di poesia. Vita e pensiero di Gaetano Ravizza

I sogni della bollente

L'amore, la morte e il basilico. La cucina marsigliese di Jean-Claude Izzo