Sandro Bellei

La cucina modenese. Storia e ricette

Cucina modenese

Cucina modenese

Aceto balsamico. Ineguagliabile elisir di cucina (storia e ricette)

Storie e ricette dello zampone di Modena

Vocabolario modenese. Con annotazioni gergali, proverbi e modi di dire

La Bella Modena. Oltre 300 cartoline illustrate alla riscoperta dell'album di famiglia di tutti i modenesi

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L'aceto balsamico, un aceto di vino ma anche divino

Alberto Braglia. Il grande ginnasta modenese vincitore di due Olimpiadi. In vecchiaia dovette spazzare la palestra intitolata al suo nome

Il duca nasone. Biografia «non autorizzata» dell'ultimo sovrano estense che parlava in dialetto modenese

Cucina contadina modenese. Ingredienti semplici, sapori straordinari

Fole e filastrocche modenesi. Fiabe, fole, filastrocche, ninne nanne, scioglilingua

Cucina contadina modenese. Vol. 2: Merende, profumi dell'orto, aceto balsamico

Cucina contadina modenese. Vol. 3: I secondi piatti. Porco, vacca, polli e conigli, selvaggina e pesce

Il grande libro del proverbi modenesi. Vol. 1: Il gergo

Ricettario fascista. Chi mangia troppo deruba la patria

Vocabolario italiano-modenese. Lingua viva

Cucina contadina modenese. Vol. 4: Torte, creme, ciambelle, semifreddi, crostate, dolci al cucchiaio, marmellate & liquori fatti in casa

Tigelle e fnocco frito. Borlenghi, erbazzone, gnocco ingrassato...

Expol magner a modna. Curiosità dialettali modenesi

Fiabe modenesi. Fiabe, fole, filastrocche, leggende di altri tempi

La rivincita del Lambrusco. Il vino più venduto nel mondo

La rivincita del Lambrusco. Il vino rosso più venduto nel mondo