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Vittorio Molinari

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Il profit management della ristorazione. Massimizzare i profitti integrando alle tecniche di revenue il cost controlling
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Il profit management della ristorazione. Massimizzare i profitti integrando alle tecniche di revenue il cost controlling
Vittorio Molinari
Franco Angeli
16,00 €
Profit management alberghiero. Filosofia, tecniche e strategie per l'ottimizzazione dei ricavi dell'albergo
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Profit management alberghiero. Filosofia, tecniche e strategie per l'ottimizzazione dei ricavi dell'albergo
Vittorio Molinari
Franco Angeli
16,00 €
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