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Vino e Bevande
Enologia, degustazione e bevande.
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Con la vigna negli occhi. Il «segreto» di 958 Santero, il vino che sa di futuro
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Kombucha. L'antico tonico orientale: storia, scienza e ricette
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Ribeira sacra. Viticoltura eroica tra monasteri e nobili dinastie nella Galizia del Cammino di Santiago
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Bere il tè per coltivare e prolungare la vita. In appendice il «Kissa Yojoki» del bonzo Eisai (1141-1215)
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La valle del vino. Un secolo di presenza italiana in California (1850-1950)
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Per i prossimi 175 anni. Birra Peroni, una «tradizione del futuro»
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Caring for the countryside. The Prosecco Hills of Conegliano and Valdobbiadene
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