Cucina e Gastronomia

Cocktail classici

Cocktails naturali

Cocktails. Una guida interattiva semiseria all'arte della miscelazione e della creazione di favolosi cocktails. CD-ROM

Come fare i gelati in casa con e senza gelatiera. 150 idee di gelati, sorbetti, granite, soufflé, salse gelate e altre golosità fredde

Come fare il risotto. Ricette tradizionali

Come fare in casa gelati e sorbetti

Come fare la fonduta, bagnacauda e gli antipasti piemontesi

Come fare la pizza

Come fare la ribollita, panzanella e la cucina povera toscana

Come fare liquori d'erbe e grappe medicinali

Come fare paella, gazpacho e sangria

Come fare tartine, crostini, tramezzini, bocconcini, pizzette, focaccine e vol au vents

Come si fa un buon vino

Come si fanno sachertorte, strudel e i dolci del nord

Come si fanno tagliatelle, lasagne e tortellini

Conoscere e cucinare i cereali

Conservare frutta e verdura

Conserve sottovetro di frutta e verdura

Cooking with olive oil

Cucina paesana

Cucina senza grassi

Cucinare il Messico. Piccanti sapori di sole

Cucinare il pesce del lago

Cucinare il pesce di mare e d'acqua dolce