Cucina e Gastronomia

Il mondo dell'olio. Storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine

Vollwertküche. Gesund. Einfach. Lecker. 300 schnelle vegetarische Rezepte

Weekend Slow Food in treno. Itinerari di gusto e cultura per scoprire un'altra Italia

Knives. A guide for gourmet cooks

La cottura sottovuoto o «sous-vide». Scopri le migliori tecniche con 60 ricette per la cottura sottovuoto a bassa temperatura

Latin style. Recipes and decor for perfect gathering

Le ricette di nonna Elda

Tina Marcelli. Meine Lieblingsrezepte. Einfach zum Nachkochen

I sapori della Campania. Ediz. italiana a inglese

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My wines. Quaderno degustazione vini. Il quaderno per la degustazione vini di Quattrocalici

Il nuovo e aggiornato manuale del Bartender di Harry Johnson (o come miscelare i drink in stile moderno inglese & tedesco)

A festa. Appunti sulla calendarizzazione festiva e il suo rapporto con la cucina in Maremma

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Gabriele Feliciani. In cucina veritas. Biografia, filosofia, celebri incontri

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Universo bistecca. I segreti di una steakhouse a casa tua

Cracco. Sapori in movimento

Il mondo del sidro. Conoscerlo, sceglierlo e imparare a degustarlo

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Ricette di pesce

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Grani antichi e pasta madre. Proprietà, virtù, ricette. Conoscere la salute per conservarla