Cucina e Gastronomia

I dolci come incontro di genti e di civiltà. I casi della gubana, dello strudel e del tiramisù

I sapori del Tohoku. Ingredienti, tradizioni e ricette dal nord del Giappone. Ediz. italiana e inglese

Il carciofo. Un po' di storia e 110 ricette

La cucina di casa Clerici

La migliore amica di Alfredo. Storie e ricette del cavaliere della pizza

Le eredi. Aziende vinicole di padre in figlia

Octaphilosophy. The eight elements of restaurant André

Racconti di ricette tradizionali. Trucchi e segreti della cucina di casa mia-Stories of traditional recipes. Tricks and secrets of my house

Raw. Recipes for a modern vegetarian lifestyle

Soup for Syria. Ricette per la pace e la condivisione

Studio Olafur Eliasson: the kitchen

Tutti pazzi per le merendine. Dolci ricordi per pause golose

Voglie di mamma. Ricettario semiserio per lo stato interessante

Whisky eretico

A tavola con i conti Coronini. Le forme e i rituali dei pasti dal Settecento al Novecento. Catalogo della mostra (Gorizia, 9 aprile-10 ottobre 2016)

In forma con succhi, frullati, smoothie e integratori naturali

Io mi voglio bene. Gli indispensabili in cucina: i miei alimenti del benessere e 300 idee per cucinarli

Noi ci vogliamo bene. Gravidanza, allattamento, svezzamento: emozioni, scienza e ricette per mamma, papà e bebè

Antipasti piemontesi. Del tomino e del bagnetto

Autosufficienza in fattoria. Birra vino distillati formaggi

Cedrospeziato. La storia della mia cucina

Cristal. L'arte dello zucchero

Cucina africana. Il sole nel tuo piatto

Cucina per diabetici