Cucina e Gastronomia

Il fagiolo magico

Il formaggio bresciano. La storia, la tecnica, il gusto

Il gusto del cinema. Viaggio cinegastronomico attraverso l'Italia

Il libro dei liquori fatti in casa, dalle grappe alle erbe e alla frutta

Il limoncello di Sorrento. Una storia familiare con le ricette della casa

Il miele salute in cucina

Il mondo del sommelier

Il nuovo oracolo delle torte

Il pane fatto in casa

Il pane fatto in casa

Il piccolo grande libro del sushi e dintorni

Il piccolo grande libro della pasta e dei sughi per condirla

Il quaderno dei risotti e arancini di riso

Il quaderno dell'assaggiatore di formaggio

Il quaderno delle pizze, focacce, piadine e tigelle

Il quaderno delle ricette di Liguria

Il riso in 10 lezioni

Il sommelier contemporaneo. Nozioni essenziali di sommelier

Il verdicchio di Matelica doc e il verdicchio di Matelica docg. Quando un vino è un racconto

Il vino e i marchi. Teoria e pratica dell’uso e della difesa dei marchi nel settore enologico e degli spiriti

In cucina a tutta birra

In cucina con Elide. Ricette e consigli utili

In cucina con i Promessi sposi. Ricette e tradizioni della Brianza, della Lombardia e della cucina povera

In viaggio con la cucina ebraica. Alla ricerca del cibo perduto