Cucina e Gastronomia

Frantoi e Palmenti. La passione mediterranea per l'olio e il vino nel Regno delle Due Sicilie

Il grande libro degli alimenti sicuri. La guida completa alla scelta e alla conservazione degli alimenti

L'invenzione della pinsa romana

Mangiari toscani. Curiosità e aneddoti nei nomi della gastronomia locale

Quel profumo di brodo caldo. La cucina dei miei ricordi

Una settimana al Max. 80 ricette per godere, essere felici e stare bene

Vinology. Abbinamenti

Almanacco delle ricette rituali

Farina, uova e mattarello. La sfoglia a Bologna

In cucina con Benedetta

La cucina. Storie, ricette e immagini di un tempo

Neuroenologia. Il cervello e il piacere del vino

Origine non animale. Per una cucina vegetale

Pasticceri & pasticcerie 2026

Sushi 2026. 230 indirizzi in Italia

Vini buoni d'Italia 2026

Art in vineyards cultivating culture

Lo zen e l'arte del cocktail Martini

Senza glutine, senza limiti. Cucina gluten-free ricca di sapore e libertà

La tradizione del Liber de coquina. I più antichi ricettari italiani di cucina (secc. XIV-XVI). Vol. 1

50 pizzerie da provare almeno una volta nella vita

Diario dello svezzamento

Il Cucchiaio d'Argento. Tre uomini e un menu

La cucina delle valli alpine in Piemonte e valle d'Aosta