Cucina e Gastronomia

Le ricette inutili. Passeggiata nel passato dalle parti dei mangiari rustici

Le stagioni a tavola. Viaggio artistico e letterario tra le delizie della cucina

Le verdure

Libretto di cucina n. 1754. Südtiroler backrezepte

Libro novo nel qual s'insegna a' far ogni sorte di vivanda (rist. anast.)

Lievitati. Ediz. italiana e inglese. DVD

Lo so io dove dorme il polpo

Lory e Silvy... due monelle in cucina. Lory, Silvy e... il resto della tribù

Maiali si nasce, salami si diventa

Mandorle amare. Una storia siciliana tra ricordi e ricette

Mangià e tradiziun del Varesotto

Mantova. Là dove nasce il riso

Mantovane alla corte dei Gonzaga

Marie Claire. Cucina estiva. Fresca, veloce, spettacolare

Melanzane. Antipasti, primi, secondi

Menu piemontesi. Golosità e tradizioni

Miele

Muffins

Nduja. Antropologia, storia, tecnologia di un salume calabrese

Nero a Tavola

New Cibarium of Friuli Venezia Giulia. Atlas of traditional products

Non facciamoci del male se possiamo. Dissertation di cucina... e conquiste amorose. Istruzioni per l'uso

Nonna Elvira e le sue ricette

Nuovo Cibario del Friuli Venezia Giulia. Atlante dei prodotti della tradizione