Latte e derivati. Fonti produttive, sistemi di risanamento, controllo igienico-sanitario, qualità e legislazione

EAN

9788846700032

Data pubblicazione

1997 04 01

Lingua

ita

Pagine

245

Tipologia

Libro

Altezza (mm)

172

Larghezza (mm)

238

Spessore (mm)

26

Peso (gr)

515

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