Osti sull'orlo di una crisi di nervi. Viaggio in incognito fra tic e manie della ristorazione italiana

Valerio Massimo Visintin attinge dalla sua lunga esperienza di giornalista gastronomico del "Corriere della Sera" per svelarci i retroscena e gli incidenti, le gag e le cattive abitudini di un mondo - quello della ristorazione - bizzarro e volubile, con le sue contraddizioni e tutto il "circo" che gli ruota intorno. Un affresco dipinto con l'ironia, l'affetto e la disperazione di cui solo un critico davvero innamorato del suo mestiere sa essere capace.

EAN

9788861892385

Data pubblicazione

2013 06 06

Lingua

ita

Pagine

131

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

138

Larghezza (mm)

182

Spessore (mm)

9

Peso (gr)

144

Come si presenta questo libro

Narrativa che punta sui personaggi e sul racconto

Valerio Massimo Visintin attinge dalla sua lunga esperienza di giornalista gastronomico del "Corriere della Sera" per svelarci i retroscena e gli incidenti, le gag e le cattive abitudini di un mondo - quello della ristorazione - bizzarro e volubile, con le sue contraddizioni e tutto il "circo" che gli ruota intorno. Un affresco dipinto con l'ironia, l'affetto e la disperazione di cui solo un critico davvero innamorato del suo mestiere sa essere capace.

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