L'Italia dei dolci. CD-ROM

Editore: EXA Media

Collana: Enogastronomia

Questo cd rom è dedicato a coloro che desiderano un'opera pratica e autorevole sull'arte pasticcera in Italia. Un potente motore di ricerca permette di individuare le specialità dolciarie regionali in modo semplice e rapido, attraverso la scelta di diversi criteri: ricerca in base al nome; ricerca in base alla regione di produzione; ricerca attraverso la consultazione di un elenco completo. Ogni ricerca effettuata fornisce schede chiare, complete e ricche di informazioni sulle singole specialità e sulle località: cenni e curiosità storiche; tradizioni del territorio; ricette tradizionali; ingredienti e caratteristiche nutrizionali; consigli per il consumo e l'abbinamento con vini e liquori. Il cd rom è leggibile in ambiente Windows.

EAN

9788874034697

Data pubblicazione

2005 12 01

Lingua

ita

Tipologia

CD-ROM

Come si presenta questo libro

Ricette pratiche da portare subito in tavola

Qui funziona bene ciò che aiuta a scegliere, preparare e mettere in tavola, con un approccio che può essere rapido, semplice o più ricco a seconda del taglio editoriale.

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