Enogastronomia

A tavola con gioia. Cucinare a Portofino e dintorni. Ediz. italiana e inglese

Food heroes. Storie straordinarie di protagonisti del gusto

L'Italia dei dolci. CD-ROM

L'Italia dell'olio. CD-ROM

Pane e pizza. CD-ROM

L'Italia della pasta. CD-ROM

L'Italia dei salumi. CD-ROM

La mia cucina ebraica romanesca

Patate amore e fantasia

Castagne e marroni sapori d'autunno

Il fagiolo in cucina. A tavola con il borlotto nano levada e il fasol de lago

Patata della Sila tuberi d'eccellenza a tavola

Le patate dell'Appennino silano dalle Ande agli Appennini

Non toccatemi il formaggio

Veneto cuisine. Typical recipes and flavours from tradition

Primi piatti

I cibi del piacere

Grappe e liquori curativi. Con gemme, germogli, fiori e infiorescenze

Diario di una passione terrena. Ediz. italiana e inglese

Il mondo dentro un formaggio. Storie e attività del Consorzio Tutela Provolone Valpadana 1975-2025