Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Il team capitanato da Marco Gatti con la supervisione di Paolo Massobrio per un anno è andato alla ricerca dei migliori ristoranti delle province lombarde, oltre che di Valle d'Aosta e Liguria. Il risultato sono circa 500 pagine di recensioni golose con oltre 1.000 segnalazioni di ristoranti, osterie e vinerie e più di 900 negozi e produttori. La sola Lombardia conta 447 locali titolari, 270 altri locali, cui si aggiungono 650 luoghi del gusto e produttori di cose buone e 278 cantine.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.