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Guida critica & golosa al Piemonte

Il golosario 2000. Guida alle cento e più cose buone d'Italia

Guida critica & golosa al Piemonte, Valle d'Aosta, Liguria e Costa Azzurra 2001

Il golosario 2002. Guida alle mille e più cose buone d'Italia

Guida critica & golosa al Piemonte, Valle d'Aosta, Liguria e Costa Azzurra 2002

Dizionario enogastronomico italiano

Il golosario 2003. Guida alle mille e più cose buone d'Italia

Guida critica & golosa al Piemonte, Valle d'Aosta, Liguria e Costa Azzurra 2000

Papillon

Guida critica & golosa 2003 alla Lombardia

Guida critica & golosa al Piemonte, Valle d'Aosta, Liguria, Costa Azzurra 2003

L'ascolto del vino. Riconoscere la qualità del vino

Il golosario 2004. Guida alle mille e più cose buone d'Italia

Guida critica & golosa alla Lombardia, Liguria e Valle d'Aosta 2004

Guida critica & golosa al Piemonte, Valle d'Aosta, Liguria e Costa Azzurra 2004

L'ascolto dei sapori

Il golosario 2005. Guida alle mille e più cose buone d'Italia

Guida critica & golosa alla Lombardia, Liguria e Valle d'Aosta 2005

Guida critica & golosa al Piemonte, Valle d'Aosta, Liguria e Costa Azzurra 2005

A me piace l'estate ma è così bello l'inverno

Avanzi d'autore

Il golosario 2006. Guida alle mille e più cose buone d'Italia

Guida critica & golosa alla Lombardia, Liguria e Valle d'Aosta 2006

Guida critica & golosa al Piemonte, Valle d'Aosta, Liguria e Costa Azzurra 2006