Ricette da portare subito in tavola
Grande novità per la GuidaCriticaGolosa, che dopo 20 anni unisce la guida del Piemonte con quella della Lombardia, in un solo volume di circa 1.000 pagine per il 2012. Tutto il meglio delle regioni del Nord Ovest e con una sezione dedicata alla Costa Azzurra. Ecco quindi ristoranti, trattorie, aziende agrituristiche, vinerie che Paolo Massobrio e il suo staff provano in incognito e pagando il conto; prodotti e negozi che meritano una sosta per acquistare i migliori prodotti dell'artigianato alimentare italiano; cantine di qualità con i loro vini top, alberghi e bed&breakfast per vivere il territorio.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.