Ricette da portare subito in tavola
Pappa Milano è la guida che aiuta nella ricerca del ristorante ideale, con una cucina genuina, raffinati prodotti regionali, cantine d.o. c. e portate generose al giusto prezzo. Un elenco di cento ristoranti, trattorie, osterie, enoteche e pizzerie dove mangiare, salvo poche eccezioni, a prezzi contenuti. Si tratta di una bussola di facile consultazione, i ristoranti sono catalogati in quattro indici ragionati per zone di Milano, in ordine alfabetico, per genere di ristorante e per "specialità" dei locali.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono facile e pratico e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.