L'arte della macinazione. Tecniche, effetti sui prodotti e strategie di miglioramento

Autore/i: Alessio Cappelli

Editore: Chiriotti

EAN

9788896027516

Data pubblicazione

2020 10 26

Lingua

ita

Pagine

101

Tipologia

Libro rilegato

Altezza (mm)

245

Larghezza (mm)

177

Spessore (mm)

15

Peso (gr)

570

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