CBT3.0 Cottura sottovuoto a bassa temperatura. Il manuale. Applicazioni evolute. Tecnica e metodi-Suggestioni. Mixology. Ricette

Autore/i: Marco Pirotta

Editore: Autopubblicato

EAN

9791221075267

Data pubblicazione

2025 10 01

Lingua

ita

Pagine

1328

Tipologia

Libro rilegato

Altezza (mm)

300

Larghezza (mm)

240

Spessore (mm)

10

Peso (gr)

6520

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