Cirnauti

La cucina siciliana in quattro stagioni. Four season of sicilian cooking. Ediz. italiana e inglese

Il mito di Aretusa. The myth behind Ortigia's fountain. Ediz. italiana e inglese

Archimedes of Syracuse

Tratti di Mediterraneo

Erbario mediterraneo. An illustrated compendium of the mediterranean's wild plants. Ediz. italiana e inglese

Il mito di Polifemo-The cave Cyclops of Mount Etna

Ortigia

Ortygia

Archimede di Siracusa

Sicilia. Linee, forme e colori

Etna

Palermo

Palermo. Ediz. inglese

Etna

Gli anni perduti

Il bell'Antonio

La tragedia greca per principianti

Ti ci devo portare in Sicilia

Pesci del Mediterraneo-Mediterranean fishes

Piccola antologia della pasta