Edizioni Estemporanee

La casa di carta

Appunti di cucina. Cucinare, spendere e mangiare meglio

Del giudicar veloce e vacuo. Metacritica della critica gastronomica

Gelati e sciroppi. L'arte del freddo in trenta ricette della tradizione italiana

Le migliori salse della tradizione italiana. La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene

Il vino nei costumi dei popoli

La leggenda del vino

L'esistenza del vedere. Il cinema di Béla Tarr

Gli effetti psicologici del vino

Glamour and pleasure. Bridgerton e la reinvenzione del period drama

Cinema liminale. Etiche ed estetiche mediali di un tempo sospeso

Gamer Society. Per una sociologia del videogame

I grandi fritti della tradizione italiana

I vitigni autoctoni del Piemonte

La ricerca dell'infelicità. Il mondo alla rovescia di BoJack Horseman

Vite parallele. Il racconto generazionale della serie televisiva «Skam Italia»

Fantasmario

Onde, farfalla e aroma di caffè. Storie di donne dominicane

Pugnale di garofani

La causa che rinfresca e altre meraviglie cubane

Aquiloni tra nuvole scarabocchiate. Racconti dalla Colombia

Il giardino di Fuyang o come si scrive amore a Panama

La stuoia di palma

Perversioni all'Avana