Manuali Slow

Il mondo del whisky

Il mondo del pane. Il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa

Cuocere. Dalla scoperta del fuoco ai giorni nostri

Guida alll'orto biodinamico. Seminare, coltivare, vivere la terra

Il mondo del sidro. Conoscerlo, sceglierlo e imparare a degustarlo

Il mondo dell'olio. Storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine

Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione

Il mondo del tè. Storia, produzione, geografia, cultura

Il piacere dell'orto

Il piacere della grappa. Conoscerla, sceglierla e imparare a degustarla

Il mondo della pizza. Storia, tecniche, ricette

Il mondo del pane. Conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa

Il mondo del cioccolato. Conoscerlo, sceglierlo, imparare a degustarlo

Il mondo del gin. Conoscerlo, sceglierlo e imparare a degustarlo

Il mondo della pasticceria. Tecniche e ricette per dolci perfetti

Il mondo del rum. Conoscerlo, sceglierlo, imparare a degustarlo

Il mondo delle erbe

Il piacere della birra. Viaggio nel mondo della bevanda più antica

Il gusto del formaggio. Conoscere le forme del latte

Il mondo della tequila. Conoscerla, sceglierla e imparare a degustarla

Il mondo delle api e del miele

Dire fare gustare. Percorsi di educazione del gusto nella scuola

Extravergine. Manuale per conoscere l'olio d'oliva