Sapori e fantasia

Il manuale dell'estrattore. Succhi, latti vegetali, salse e ricette che riutilizzano gli scarti, per una cucina senza sprechi

Detox quotidiano. Cucina naturale senza glutine, latticini e zucchero raffinato, a basso indice e carico glicemico

Il grande libro del pane. Tutti i segreti della panificazione, svelati da un grande maestro

La cucina salvavita. Come mangiare in modo equilibrato e salutare per combattere il cancro a tavola

Le proteine vegetali. Conoscerle, valorizzarle e portarle a tavola

I piatti dimenticati. Un viaggio tra storia e tradizione alla ricerca delle ricette perdute

Insalate + ricette colorate e nutrienti con frutta e verdura di stagione

Zuppe +...

Dietro la lasagna. Ricette da gustare strato dopo strato e tante idee per salse, vellutate e paste al forno

Dolci nel bicchiere. Gusti e consistenze che rompono gli schemi

1936-2016 il sapore di una storia vera. I primi 80 anni della rinomata rosticceria San Carlo

Il sushi tradizionale. Più di 50 ricette del maestro Shiro Hirazawa

Mamushka. 100 ricette dall'Ucraina e dintorni...

Dal forno con amore. Pane, pizze, stuzzichini & dolci

Il paradiso dei biscotti. Cento delizie dolci e salate

Guida riso Gallo. I risotti dei migliori ristoranti del mondo. Ediz. italiana e inglese

La cucina differente. 80 ricette per gli intolleranti, gli esigenti e i curiosi golosi

Le farine dimenticate. Farro, segale, avena, castagne, mandorle e molto altro

Le verdure dimenticate. Conoscere e cucinare ortaggi antichi, insoliti e curiosi

Diventare vegetariani o vegani. Una guida completa di cultura e cucina veg per iniziare o capirne di più e meglio

Sushi facilissimo

La cucina del senza. Piatti gustosi senza l'aggiunta di grassi, zucchero, sale

I sapori del Tohoku. Ingredienti, tradizioni e ricette dal nord del Giappone. Ediz. italiana e inglese

I dolci dimenticati. Un viaggio alla ricerca dei sapori perduti