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Angelo Cancellieri; Francesco Italia; Gaetano Manzone
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Metodiche analitiche per il laboratorio di analisi degli alimenti
Angelo Cancellieri; Francesco Italia; Gaetano Manzone
Cavallotto
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Procedure gestionali per il laboratorio di analisi degli alimenti
Angelo Cancellieri; Francesco Italia; Gaetano Manzone
Cavallotto
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Piani HACCP per l'autocontrollo alimentare
Angelo Cancellieri; Francesco Italia; Gaetano Manzone
Cavallotto
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