Ricettari e Preparazioni

I sapori della Campania. Ediz. italiana a inglese

I sapori della Puglia. Ediz. italiana e inglese

I sapori della Sicilia. Ediz. italiana e inglese

A festa. Appunti sulla calendarizzazione festiva e il suo rapporto con la cucina in Maremma

Gabriele Feliciani. In cucina veritas. Biografia, filosofia, celebri incontri

La dieta totale. Difendere e proteggere tutto l'organismo in 16 passi e 80 ricette

Universo bistecca. I segreti di una steakhouse a casa tua

Cracco. Sapori in movimento

Imparare dagli errori. Guida pratica alla risoluzione dei problemi in pasticceria

Ricette di pesce

Torte e semifreddi

Grani antichi e pasta madre. Proprietà, virtù, ricette. Conoscere la salute per conservarla

Cottura a bassa temperatura. Scopri come eseguire correttamente la cottura a bassa temperatura

Ricettario vegano starter kit. Raccolta delle 200 ricette vegane più ricercate e tutto quello che dovete sapere sul cibo

Teoria e pratica di pane e pomodoro

La cucina della memoria. Ricette giudaico monferrine raccolte dai ricettari di famiglia

Puros habanos. Storia del tabacco e dei famosi sigari cubani

Cook_inc. Officina internazionale di cucina. Vol. 28: Home is where I want to be

Il mio cibo. Storie di un manager del gusto

Creatività, memoria e territorio

Terred'olio 2021

The land of olive oil 2021

Venezia, una storia commestibile

Il profumo della cioccolata calda