Ricettari e Preparazioni

Mangiare bene, dormire meglio. Consigli, idee e ricette per la buonanotte

Piacevolezza dell'olio. Il metodo per degustare

Mangiare ci fa belli. Cibi e supercibi per guadagnare in bellezza, salute, forma e longevità

Enciclopedia gastronomica della Romagna. Vol. 3: Prodotti, specialità e storie della Romagna

Il romanzo del pane. Alimentazione, costumi e società nella costruzione sociale del pane di Altamura

Ricettario. Un manoscritto di fine Ottocento

Salsa. Non si parla di musica, non si parla di danza

Pensieri e sapori in Valnerina

Magnifico il cioccolato. L'anima di un'emozione

Ciak... si mangia! Cinema e gastronomia nella Hollywood italiana

Diventare vegetariani o vegani. Una guida completa di cultura e cucina veg per iniziare a capirne di più e meglio. Ediz. minor

La precottura sottovuoto a bassa temperatura. Cuocere in piccoli pezzi, abbattere e conservare per finire un piatto in 5 minuti

Rita Chef

Tecniche per la produzione di materiali pittorici tratte da alcuni ricettari italiani del XV secolo. Con descrizione dei manoscritti, traduzione delle ricette, note lessicali, indici

Dolci senza zucchero incredibilmente buoni e sani

L'arte del sushi

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Mamma che buono! 45 ricette sane e gustose e 200 esperimenti in cucina per grandi e bambini

Ricettario rottarese

Io cambio le ricette... ancora!

Il cotto di Cristina

Il ricettario di Marianna. Dall'antipasto al dolce, piatti per tutti i gusti, facili e di sicura riuscita

La grammatica del panino

Le officine della salute. Grammatiche alimentari & ricette internazionali