Il Novello

L'amo brusco. Ode burlesca al Lambrusco

Porcomondo. L'epopea del maiale nel territorio padano dall'antichità al mondo attuale

Guida letteraria ai ristoranti di Milano. Mangiarebere nella città globale

Optimus Potor ossia il vero bevitore

La filosofia del vino. Un caso di verità, bellezza ed ebbrezza