Slow Food

Atlante gastronomico della frutta

Grammatica illustrata della cucina italiana. Storia e ricette di 250 piatti simbolo

La cucina indiana illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica dell'India

Osterie d'Italia 2021. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

Ostinati. Storie di resilienza e sostenibilità delle osterie d'Italia. 15 racconti. 115 ricette

5 grammi di felicità. Breve storia di Guido Gobino per i 25 anni del suo celebre Tourinot®

L'Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti

Il giro del mondo in 80 bicchieri. Appunti di viaggio da sorseggiare, dalle birre belghe al whisky giapponese

Estratti e succhi slow. Tutti gli abbinamenti secondo stagione

La ricetta della ricetta. Storia e percorsi attraverso 500 anni di testi gastronomici

Slow wine 2021. Storie di vita, vigne, vini in Italia

Le stagioni della pasticceria. 200 ricette dolci e salate

Insalata russa

Autunno. Vita e cucina di stagione

Storia delle buone maniere a tavola. Le origini, l'evoluzione e il significato

La dieta slow. La cucina del benessere secondo Slow Food

La minestra blu

La vigna, il vino e la biodinamica

Il grande ricettario del pesce. 150 specie. 360 piatti della tradizione regionale italiana

Guida alle birre d'Italia 2021. 387 aziende raccontate. 1866 birre recensite

Ricette di Puglia. 120 Ricette della tradizione

Sud. La grande cucina. 500 ricette della tradizione mediterranea

Cuocere. Dalla scoperta del fuoco ai giorni nostri

Succhi, estratti, marmellate, conserve. Frutta per tutto l'anno