Slow Food

Viti americane. Storia del vino negli Stati Uniti

Locande d'Italia

Ricette di osterie d'Italia. Il pesce

Il suolo. Un patrimonio da salvare

Osterie d'Italia 2005. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

Casa Dominici. Memorie e riflessioni di un gastronomo

Osterie d'Italia 2005. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

Italia dei presidi. Guida ai prodotti da salvare

Slow. Messaggero di gusto e cultura. Vol. 45

Presidi nel mondo. Cibi culture comunità

Dispensa del Po. I sapori del grande fiume

Guida agli extravergini 2005

A A world of presidia. Food, culture & community

Locande d'Italia 2005. Antologia della buona accoglienza

Guida ai vitigni d'Italia. Storia e caratteristiche di 580 varietà autoctone

Torino. Storie e sapori di una capitale

Ricette di osterie d'Italia. L'orto. 720 piatti dall'aglio alla zucca

Formaggi d'Italia. Guida alla scoperta e alla conoscenza. 293 tipologie tradizionali

Il piacere del vino. Manuale per imparare a bere meglio

Osterie d'Italia 2006. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

Guida al vino quotidiano. I migliori vini d'Italia a meno di 8 euro

Barolo e Barbaresco. Le Langhe dei grandi vini

Renato Gualandi. Peripezie di un cuoco bolognese

Notiziario delle produzioni particolari del Regno di Napoli e delle cacce riserbate al real divertimento