Massimo Montanari

A short history of spaghetti with tomato sauce

Campagne medievali. Strutture produttive, rapporti di lavoro, sistemi alimentari

Fallimento e giudizi pendenti sui crediti. Vol. 1

I procedimenti di liquidazione e ripartizione dell'attivo fallimentare

Profili della revocatoria fallimentare dei pagamenti

Impresa e responsabilità. Sviluppo storico e disciplina positiva

Diritto commerciale. Vol. 1: Imprenditore. Contratti commerciali

Diritto commerciale. Vol. 2: Titoli di credito

Bologna, l'Italia in tavola

Mangiare da cristiani. Diete, digiuni, banchetti. Storia di una cultura

L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo

I titoli di credito

Il principio di prova per iscritto

Appunti sul processo di fallimento

L'esercizio dell'impresa durante l'offerta pubblica di titoli

Geografia del gusto. Un viaggio in Italia tra i paesaggi del cibo

Alimentazione e cultura nel Medioevo

Convivio. Storia e cultura dei piaceri della tavola

Nuovo convivio. Storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età moderna

Convivio. Storia e cultura dei piaceri della tavola

Convivio oggi. Storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea

La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa

Il pentolino magico

La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa