Nicola Perullo

Del giudicar veloce e vacuo. Metacritica della critica gastronomica

La cucina è arte? Filosofia della passione culinaria

L'altro gusto. Scritti di estetica gastronomica

La scena del senso. A partire da Wittgenstein e Derrida

L'altro gusto. Per un'estetica dell'esperienza gustativa

Scritti gastronomici-corsari e altri saggi sulla consapevolezza del cibo

Epistenologia. Il vino e la creatività del tatto

Ecologia della vita come corrispondenza. Frammenti per la spoliazione del senso

Il gusto non è un senso ma un compito. Epistenologia. Vol. 2

Estetica ecologica. Percepire saggio, vivere corrispondente

Epistenologia. Il vino come filosofia

Estetica senza (s)oggetti. Per una nuova ecologia del percepire

Filosofia della gastronomia laica. Il gusto come esperienza

Épistoenologie. Le vin comme philosophie

Bestie e bestioni. Il problema dell'animale in Vico

Filosofia della gastronomia laica. Il gusto come esperienza

Il gusto come esperienza. Saggio di filosofia e estetica del cibo

Il gusto come esperienza. Saggio di filosofia e estetica del cibo

Il gusto come esperienza. Riflessioni di filosofia ed estetica del cibo

Contro i cuochi. Per una cucina liberata

Contro i cuochi. Per una cucina liberata