Ricettari e Preparazioni

Cucina giapponese. CD-ROM

Cucina vegetariana. CD-ROM

Cucinare al forno

Cucinare in trenta minuti

Dita di Nettuno. Le abbazie del monte di Portofino e la loro cucina da un ricettario del 1880

Dizionario gastronomico internazionale. Creazione, personalizzazione e stampa di menù

Dolceguida. Percorsi enogastronomici di Puglia e dintorni

Dolcezze e stuzzichini

Dolci. CD-ROM

Ernährungsmärchen mit Klein Otto

Golose fritture

I cremonesi a tavola. Ieri e oggi

I formaggi. CD-ROM

I funghi

I maestri del cioccolato. Le grandi firme italiane ed europee. Piccoli e medi artigiani. I grandi marchi

Il cioccolato. Per tutte le occasioni

Il formaggio. Per tutte le occasioni

Il mio ricettario di casa

Il taleggio e la storia di Emilio Mauri

In cucina con Igles Corelli. Le ricette e i segreti per diventare un grande chef

Italia dei presidi. Guida ai prodotti da salvare

La Calabria a tavola. Fantasia e tradizione

La conservazione della carne. Costumi e valori di una società contadina. Un'opportunità per le aree protette della bergamasca e del bresciano

La cucina di Pulcinella. Ricette della gastronomia napoletana-Recipes of the Neapolitan gastronomy