Cucina e Gastronomia

Sud. La grande cucina. 350 ricette della tradizione mediterranea

Gingegneria applicata 2.0. Il Giro d’Italia in 100 gin, raccontati dal Gingegnere

Il codice sensoriale panettone

Il codice sensoriale Agresto

Storie di paste fatte a mano

Chef per amore

Easy fish. Tecniche e ricette per cucinare pesci, molluschi e crostacei

Dolci di Sardegna. Le ricette tradizionali

La bibbia del barman. Cocktail e vini. L'enciclopedia del bere, ricette per la casa e per il bar

Glossario gastronomico. Le parole della ristorazione: dall'abbacchio alla zuppa inglese

Asparagi tra cucina e cultura

Ce vitis in cusine! Corsivi gastronomici per la trasmissione «Vita nei campi»

La cucina nelle dimore storiche friulane

Cook_inc. Officina internazionale di cucina. Vol. 35

Grande libro dei cocktail. Una guida facile e completa per poter realizzare cocktail e frullati per ogni occasione

Cucina e gastronomia in Brianza fra tradizione e innovazione

I profumi della tradizione. Le ricette delle mie nonne

Il giro del mondo in 144 ricette. Facendo tappa a Venezia

WINElife. Ediz. italiana e inglese. Vol. 2: Il vino è vita

Argilla, pietra, aria, radici. Di vita, di cinema, di Chianti Classico

Il cucchiaio verde. La bibbia della cucina vegetariana

La sede del gusto. Viaggio tra i segreti del gusto e il comportamento alimentare

Diversamente salato. Quando in cucina il troppo stroppia

Il coltello Santoku. L'equilibrio perfetto tra forma, funzionalità e cultura giapponese. Ediz. italiana e inglese